Ингредиенты

Название Значение
1. Сахар коричневый 1 ст.
2. Какао 1/2 ст.
3. Патока 1 ст. л.
4. Кофе растворимый 1/2 ч. л.
5. Масло сливочное 5 ст. л.
6. Масло растительное 1 ст. л.
7. Яйцо куриное 2 шт.
8. Мука 1/3 ст.
9. Соль 1/2 ч. л.
10. Малиновый джем 2 ст. л.
11. Вода 1/4 ч. л.

Приготовление

1. Этап

Протвинь застелите пергаментом, духовку разогрейте до 200 градусов. В миске смешайте сахар, кофе, патоку и какао.

2. Этап

На водяной бане растворите сливочное масло вместе с растительным. Перелейте масло в сахарную смесь и перемешайте. По одному добавьте желтки после каждого перемешивая.

3. Этап

В отдельной миске смешайте белки с мукой и солью, взбейте до однородного состояния. Соедините белки с шоколадной массой. Перелейте на противень и разровняйте.

4. Этап

Джем смешайте с водой, прогрейте в микроволновке 15 секунд и полейте сверху тесто, разровняйте джем ножом. Выпекайте пирожное 30 минут или пока зубочистка не будет сухой. Охладите, нарежьте на кусочки и подавайте.

1. Этап. Джем смешайте с водой, прогрейте в микроволновке 15 секунд и полейте сверху тесто, разровняйте джем ножом. Выпекайте пирожное 30 минут или пока зубочистка не будет сухой. Охладите, нарежьте на кусочки и подавайте.