Name: Лосось маринованный
Prep time: 2 d
Cook time: 2 d
Yield: 0
Ingredients: Лосось - 500 гр.; Соль крупная - 1 ст. л.; Сахар - 0.5 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Лимонный сок - 2 ст. л.; Кориандр - 1 щепотка; Масло оливковое - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Лосось маринованный

1. Лосось 500 гр.

2. Соль крупная 1 ст. л.

3. Сахар 0.5 ст. л.

4. Соевый соус 2 ст. л.

5. Лимонный сок 2 ст. л.

6. Кориандр 1 щепотка

7. Масло оливковое 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Лосось маринованный

1 . Этап

Рыбы промойте под проточной водой, вытрите бумажным полотенцем, натрите солью и сахаром со всех сторон, положите в контейнер который герметично закрывается.

2 . Этап

Для маринада смешайте сок лимона, оливковое масло, соевый соус, кориандр. Хорошо перемешайте и влейте к рыбе. Плотно закройте крышкой и поставьте мариноваться в холодильник на 2 дня, за это время несколько раз переворачивайте рыбу чтобы она равномерно промариновалась со всех сторон.

1. Этап. Лосось маринованный: Для маринада смешайте сок лимона, оливковое масло, соевый соус, кориандр. Хорошо перемешайте и влейте к рыбе. Плотно закройте крышкой и поставьте мариноваться в холодильник на 2 дня, за это время несколько раз переворачивайте рыбу чтобы она равномерно промариновалась со всех сторон.

3 . Этап

Перед подачей удалите кости, кожу, нарежьте пластинками и подавайте в качестве закуски или используйте для приготовления других блюд.

1. Этап. Лосось маринованный: Перед подачей удалите кости, кожу, нарежьте пластинками и подавайте в качестве закуски или используйте для приготовления других блюд.

4 . Этап

Приятного аппетита!!!

5 . Этап

Лосось маринованный по этому рецепту получается очень ароматным, сочный и вкусным, все компоненты отлично сочетаются между собой. Такая рыба отлично подойдет для приготовления бутербродов, салатов или просто в качестве закуски. По желанию можете добавить еще немного черного перца. Рыбу лучше брать охлажденную нежели мороженную, она получается намного вкуснее. Вместо лосося можно еще использовать и семгу.