29.07.2022
Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Мука | 0,5 кг. |
| 2. | Дрожжи сухие | 1 ст. л. |
| 3. | Соль | 0,5 ч. л. |
| 4. | Масло оливковое | 100 мл. |
| 5. | Вода | 300 мл. |
| 6. | Сыр твердый | 2,5 ст. |
| 7. | Ветчина | 100 гр. |
| 8. | Бекон | 100 гр. |
| 9. | Фарш | 300 гр. |
| 10. | Масло сливочное | 100 гр. |
Приготовление
1 . Этап
В миске соединяем муку, соль и оливковое масло. Хорошенько руками перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.
2 . Этап
Затем делаем в середине углубление и высыпаем туда дрожжи, добавляем половину нормы воды. Воду добавляем по чуть-чуть. Может понадобиться меньшее количество воды.
3 . Этап
Замешиваем тесто и оставляем его подходить в теплом месте, накрыв полотенцем.
4 . Этап
Тесто должно увеличиться в размере в несколько раз.
5 . Этап
Тесто делим на небольшие шарики. Размер может быть какой угодно. Попробуйте сделать 1 лодочку, чтобы посмотреть какой размер вам подходит. Раскатываем шарик, придавая овальную форму.
6 . Этап
Защипываем края с 2-х сторон, придавая форму лодочки. Краешки немножно отгибаем.
7 . Этап
Выкладываем лодочки на противень и ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 10 минут.
8 . Этап
Вынимаем лодочки, кладем внусть фарш или смесь из ветчины с беконом и посыпаем сыром. Выпекаем до готовности. На горячие лодочки положить по кусочку сливочного масла.
