03.10.2021
76
Информация о рецепте
Приготовление:
1 час.
Количество порций:
4
Калорийность:
16.59
Углеводы:
3.68
Жиры:
0.07
Белки:
0.54
Вода:
0.73

Ингредиенты

Название Значение
1. Кефир 0,5 л.
2. Сметана 1 ст. л.
3. Яйцо куриное 1 шт.
4. Мука 500 гр.
5. Дрожжи сухие 1 ч. л.
6. Фасоль 1 ст.
7. Лук репчатый 1 шт.
8. Чеснок 2 зубка
9. Зелень 2 зубка
10. Соль 2 зубка

Приготовление

1 . Этап

1. Маш промыть, поставить варить в подсоленной воде до полной готовности.

1. Этап. 1. Маш промыть, поставить варить в подсоленной воде до полной готовности.

2 . Этап

2. Лук мелко порезать обжарить. Чеснок выдавить через чесночницу, укроп мелко нарезать.

1. Этап. 2. Лук мелко порезать обжарить. Чеснок выдавить через чесночницу, укроп мелко нарезать.

3 . Этап

3. Готовый маш измельчить

1. Этап. 3. Готовый маш измельчить

4 . Этап

4. Для теста смешать кефир, сметану, яйцо. Добавить соль, 1 ч. л. дрожжей, муку. Замесить, дать постоять 15-20 минут. Я тесто делала в хлебопечке.

1. Этап. 4. Для теста смешать кефир, сметану, яйцо. Добавить соль, 1 ч. л. дрожжей, муку. Замесить, дать постоять 15-20 минут. Я тесто делала в хлебопечке.

5 . Этап

5. Маш смешать с луком, укропом и зеленью.

1. Этап. 5. Маш смешать с луком, укропом и зеленью.

6 . Этап

6. Разделить тесто на равные части, положить начинку.

1. Этап. 6. Разделить тесто на равные части, положить начинку.

7 . Этап

7. Скрепить края как на фотографии, аккуратно раскатать скалкой.

1. Этап. 7. Скрепить края как на фотографии, аккуратно раскатать скалкой.

8 . Этап

8. Выпекать на сухой сковороде с двух сторон. Готовые складываем на тарелку и пока горячие смазываем сливочным маслом.

1. Этап. 8. Выпекать на сухой сковороде с двух сторон. Готовые складываем на тарелку и пока горячие смазываем сливочным маслом.

9 . Этап

9. Очень вкусно горячие лобиани с холодненьким кефиром!

1. Этап. 9. Очень вкусно горячие лобиани с холодненьким кефиром!