Ингредиенты

Название Значение
1. Мясо 1 кг.
2. Лимон 1 шт.
3. Лук репчатый 500 гр.
4. Соль по вкусу
5. Перец черный по вкусу
6. Специи по вкусу

Приготовление

1. Этап

Мясо можно использовать свинину, телятину или баранину. Нарежьте мясо кусочками и сложите в миску.

1. Этап. Мясо можно использовать свинину, телятину или баранину. Нарежьте мясо кусочками и сложите в миску.

2. Этап

Лук нарежьте кольцами, а с лимона натрите цедру.

1. Этап. Лук нарежьте кольцами, а с лимона натрите цедру.

3. Этап

Мясо посолите и поперчите, добавьте специи по вкусу, цедру лимона, выдавите с лимона так же сок. Добавьте нарезанный лук и хорошо разомните его руками. Перемешайте все.

1. Этап. Мясо посолите и поперчите, добавьте специи по вкусу, цедру лимона, выдавите с лимона так же сок. Добавьте нарезанный лук и хорошо разомните его руками. Перемешайте все.

4. Этап

Маринуйте в холодильнику около 2 часов или при комнатной температуре около одного часа.

1. Этап. Маринуйте в холодильнику около 2 часов или при комнатной температуре около одного часа.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Лимонный маринад для шашлыка готовить просто и быстро, он замечательно подойдет для любого вида мяса, но если будете готовить с курицы тогда не нужно добавлять сок лимона, так мясо может получится немного суховатым. Лимонная цедра сделает мясо ароматным, нежным и при этом сочным. Готовьте мясо привычным для вас способом на открытом огне, в духовке или на сковороде. Мясо стоит нарезать средними кусочками что бы во время готовки оно хорошо прожарилось и при этом не получилось пересушенным.