Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Мука Тесто | 2 ст. |
| 2. | Сахар Тесто | 1 ст. |
| 3. | Кефир Тесто | 1 ст. |
| 4. | Яйцо куриное Тесто | 3 шт. |
| 5. | Масло сливочное Тесто | 100 гр. |
| 6. | Разрыхлитель Тесто | 1.5 ч. л. |
| 7. | Лимонная цедра Тесто | 1 шт. |
| 8. | Сахарная пудра Глазурь | 100 гр. |
| 9. | Лимонный сок Глазурь | 1 шт. |
Приготовление
1. Этап
Яйца взбейте с сахаром до белой пены.
2. Этап
Добавьте мягкое сливочное масло, снова взбейте. Затем влейте кефир и опят взбейте.
3. Этап
Просейте муку вместе с разрыхлителем.
4. Этап
Добавьте цедру с одного лимона и перемешайте.
5. Этап
Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и перелейте тесто. Выпекайте при 180 градусах около 40 минут. Готовый кекс выложите на решетку и охладите.
6. Этап
Для глазури смешайте сок лимона и сахарную пудру до однородности.
7. Этап
Полейте кекс глазурью и дайте ей застыть.
8. Этап
Приятного аппетита!!!
9. Этап
Лимонный кекс на кефире готовится очень просто и быстро, он очень нежный, воздушный, мягкий и долгое время остается свежим. Такой кекс имеет легкий цитрусовый вкус, глазурь нежная и вкусная. Он замечательно украсить любой праздничный стол, а так же порадует всю семью. Этот кекс прекрасно подойдет под любой напиток для всей семьи. Для приготовления можно использовать любую глазурь, растопленный шоколад или просто подавать без покрытия.