Приготовление

1. Этап

Яйца взбейте с сахаром до белой пены.

1. Этап. Яйца взбейте с сахаром до белой пены.

2. Этап

Добавьте мягкое сливочное масло, снова взбейте. Затем влейте кефир и опят взбейте.

1. Этап. Добавьте мягкое сливочное масло, снова взбейте. Затем влейте кефир и опят взбейте.

3. Этап

Просейте муку вместе с разрыхлителем.

1. Этап. Просейте муку вместе с разрыхлителем.

4. Этап

Добавьте цедру с одного лимона и перемешайте.

1. Этап. Добавьте цедру с одного лимона и перемешайте.

5. Этап

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и перелейте тесто. Выпекайте при 180 градусах около 40 минут. Готовый кекс выложите на решетку и охладите.

1. Этап. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и перелейте тесто. Выпекайте при 180 градусах около 40 минут. Готовый кекс выложите на решетку и охладите.

6. Этап

Для глазури смешайте сок лимона и сахарную пудру до однородности.

1. Этап. Для глазури смешайте сок лимона и сахарную пудру до однородности.

7. Этап

Полейте кекс глазурью и дайте ей застыть.

1. Этап. Полейте кекс глазурью и дайте ей застыть.

8. Этап

Приятного аппетита!!!

9. Этап

Лимонный кекс на кефире готовится очень просто и быстро, он очень нежный, воздушный, мягкий и долгое время остается свежим. Такой кекс имеет легкий цитрусовый вкус, глазурь нежная и вкусная. Он замечательно украсить любой праздничный стол, а так же порадует всю семью. Этот кекс прекрасно подойдет под любой напиток для всей семьи. Для приготовления можно использовать любую глазурь, растопленный шоколад или просто подавать без покрытия.