Ингредиенты для - Летний томатный суп
Как вкусно приготовить - Летний томатный суп
1 . Этап
На помидорах сделайте надрезы крест-накрест и залейте кипятком на несколько минут.
2 . Этап
Из помидоров снимите шкурку.
3 . Этап
У сладкого перца удалите семена и нарежьте крупно, чеснок так же нарежьте крупно.
4 . Этап
В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте перец с чесноком в течении 5 минут. После влейте бульон и добавьте томатную пасту. Варите после закипания 10 минут.
5 . Этап
Кастрюлю снимите с огня и перебейте в пюре погружным блендером.
6 . Этап
Помидоры очищенные от кожуры нарежьте на кубики. Выложите их в кастрюлю, добавьте специи, сахар и соль по вкусу. После закипания варите 10 минут. Подавайте суп с нарезанным свежим чесноком и базиликом.
7 . Этап
Приятного аппетита!!!
8 . Этап
Летний томатный суп на курином бульоне получается легким, вкусным и свежим. Готовить его довольно просто и быстро. Он очень освежает и насыщает, количество сахара регулируйте по своему вкусу, а так же это будет зависеть от кислоты помидор. Такой суп обязательно понравится вам и вашим родным, подавайте со свежей зеленью. Что бы оттенить вкус так же приготовьте гренки или сухарики.