Ингредиенты для - Лепешки с кукурузной мукой

1. Тесто Мука 330 гр.
2. Тесто Мука кукурузная 80 гр.
3. Тесто Кефир 230 мл.
4. Тесто Сахар 1 ст. л.
5. Тесто Дрожжи сухие 1 ч. л.
6. Тесто Соль 1 ч. л.
7. Тесто Тмин 1,5 ч. л.
8. Тесто Масло растительное 2 ст. л.
9. Начинка Копченый сыр 80 гр.
10. Начинка Зелень 1/2 пучок
11. Начинка Перец красный сладкий 1/2 шт.

Как вкусно приготовить - Лепешки с кукурузной мукой

1 . Этап

В теплый кефир добавить соль, оба вида муки, сахар, дрожжи, тмин.

1. Этап. Лепешки с кукурузной мукой: В теплый кефир добавить соль, оба вида муки, сахар, дрожжи, тмин.

2 . Этап

Замесить, вымешивать минут 5.

3 . Этап

Затем влить масло растительное и полностью его вмешать. На это уйдет 7-10 минут.

4 . Этап

Тесто накрыть и убрать в теплое место, на 1 час. Тесто увеличится в 2 - 2,5 раза.

1. Этап. Лепешки с кукурузной мукой: Тесто накрыть и убрать в теплое место, на 1 час. Тесто увеличится в 2 - 2,5 раза.

5 . Этап

Пока выбраживает тесто, приготовить начинку. Вымытую и обсушенную зелень и сыр-косичку нарезать мелко, смешать. Вымытый перец нарезать тонко, отлично подойдет перец сорта Романо или Испанский Сладкий.

1. Этап. Лепешки с кукурузной мукой: Пока выбраживает тесто, приготовить начинку. Вымытую и обсушенную зелень и сыр-косичку нарезать мелко, смешать. Вымытый перец нарезать тонко, отлично подойдет перец сорта Романо или Испанский Сладкий.

6 . Этап

Тесто обмять и разделить на 4 куска по 115 г. и 3- по 80 г..

7 . Этап

Маленькие куски раскатать в круг.

8 . Этап

Обжаривать по 1-1,5 минуты с каждой стороны, на горячей сковороде, смазанной растительным маслом. Можно и на сухой сковороде.

1. Этап. Лепешки с кукурузной мукой: Обжаривать по 1-1,5 минуты с каждой стороны, на горячей сковороде, смазанной растительным маслом. Можно и на сухой сковороде.

9 . Этап

Выложить на бумажное полотенце, удалив лишний жир. Подать горячими.

10 . Этап

Большие куски также раскатать в круг, выложить на него по 1 ст. л. начинки и разложить перец.

11 . Этап

"Запаковать" лепешку.

12 . Этап

Эти лепешки жарить на огне ниже среднего, 2 - 3 минуты, под крышкой.

13 . Этап

Перевернуть и дожарить еще 2-3 минуты, также под крышкой.

14 . Этап

Также на бумажном полотенце удалить лишний жир и подать горячими.

Лепешки с кукурузной мукой
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час.
Мороженое с какао
Мороженое с какао
1. Этот рецепт я отыскала в одной старой кулинарной кн...
Салат Русалочка с кальмарами
Салат Русалочка с кальмарами
Подготовьте все ингредиенты для приготовления салата....
Мясной рулет с яйцом и сыром
Мясной рулет с яйцом и сыром
Говядину, лук, хлеб и стручковую фасоль пропустите чер...
Гречка с зелёной редькой
Гречка с зелёной редькой
Гречневую крупу помыть и залить горячей водой ( на пал...
Греческий апельсиновый пирог
Греческий апельсиновый пирог
Прежде всего надо приготовить сироп, которым мы будем...
Картофельно-сырные оладьи Деревенские
Картофельно-сырные оладьи Деревенские
Сыворотку подогреть и добавить соль и дрожжи. Перемеша...
Фасоль с морковью и луком по-домашнему
Фасоль с морковью и луком по-домашнему
Подготовим ингредиенты: Заранее вымоченную фасоль скла...
Мексиканский мясной пирог
Мексиканский мясной пирог
Начнем с приготовления фарша. У меня - домашний говяжи...
Сливовый пирог с кардамоном
Сливовый пирог с кардамоном
Взбить сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром в...
Медовый манник
Медовый манник
Манную крупу для выпечки залить йогуртом, перемешать,...
Кулебяка с судаком
Кулебяка с судаком
Приятного аппетита!!! Дайте кулебяки немного остыть и...
Суп пюре из баклажанов
Суп пюре из баклажанов
Баклажаны очистите от кожицы, нарежьте кубиками, посол...