Приготовление

1. Этап

Сначала приготовим бисквит. Масло растопите в молоке.

1. Этап. Сначала приготовим бисквит. Масло растопите в молоке.

2. Этап

Яйца и желтки взбейте с сахаром около 5-10 минут, затем добавьте просеянную муку с разрыхлителем.

1. Этап. Яйца и желтки взбейте с сахаром около 5-10 минут, затем добавьте просеянную муку с разрыхлителем.

3. Этап

Медленно влейте к яйцам молоко с маслом и перемешайте.

1. Этап. Медленно влейте к яйцам молоко с маслом и перемешайте.

4. Этап

Противень застелите пергаментом, перелейте тесто и выпекайте при 190 градусах около 10-15 минут.

1. Этап. Противень застелите пергаментом, перелейте тесто и выпекайте при 190 градусах около 10-15 минут.

5. Этап

Для крема доведите до кипения лимонный сок, цедру, сахар и сливочное маслом. Яйца взбейте миксером и тонкой струйкой влейте в крем при этом не забывайте мешать.

1. Этап. Для крема доведите до кипения лимонный сок, цедру, сахар и сливочное маслом. Яйца взбейте миксером и тонкой струйкой влейте в крем при этом не забывайте мешать.

6. Этап

Доведите до кипения и варите около 5 минут. Крем процедите в чистую посуду и накройте пищевой пленкой, оставьте до полного остывания.

1. Этап. Доведите до кипения и варите около 5 минут. Крем процедите в чистую посуду и накройте пищевой пленкой, оставьте до полного остывания.

7. Этап

Кремом смажьте бисквит и сверните рулетом. Поставьте в холодильник на 1 час, затем посыпьте сахарной пудрой и подавайте.

1. Этап. Кремом смажьте бисквит и сверните рулетом. Поставьте в холодильник на 1 час, затем посыпьте сахарной пудрой и подавайте.

8. Этап

Приятного аппетита!!!

9. Этап

Лимонный рулет получается нежным, воздушным, ароматным и очень вкусным. такая выпечка отлично подойдет на праздничный стол или просто для семейного чаепития. Рулет имеет сладко кислый вкус что отлично сочетается между собой и создают прекрасный десерт. Рецепт крема очень просто и универсальный, его можно использовать для различных десертов и тортов.