Лёгкое по-корейски

1 . Этап

Говяжье лёгкое сварить в подсолёной воде. После, остудив, снять плёнку и нарезать соломкой.

2 . Этап

Репчатый лук нарезать полукольцами и, чтобы убрать горечь, залить кипятком. Дать постоять 2-3 минуты и отбросить на дуршлаг.

3 . Этап

Смешать подготовленные лёгкое и лук в одной посуде, посыпать приправой для моркови по-корейски, добавить уксус. Всё перемешать и оставить на ночь мариноваться.

4 . Этап

Нагреть в сковороде растительное масло, пока не начнёт постреливать

5 . Этап

Теперь к ингредиентам нужно добавить чеснок, пропущенный через чесночницу, и сверху вылить кипящее масло. Перемешать.

6 . Этап

Минут через 15 охлаждённый салатик готов к употреблению. Приятного аппетита!