23.03.2021
484
Информация о рецепте
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Сложность:
Легкий
Калорийность:
5.56
Углеводы:
0.44
Жиры:
0.41
Белки:
0.06
Вода:
8.33

Ингредиенты

Название Значение
1. Паприка 1/2 ч. л.
2. Баклажаны 600 гр.
3. Помидоры 300 гр.
4. Болгарский перец 3 шт.
5. Лук репчатый 2 шт.
6. Чеснок 2 зубка
7. Масло растительное 40 гр.
8. Соль 1/2 ч. л.
9. Сахар 1 ст. л.
10. Уксус 9% 1 ст. л.

Приготовление

1 . Этап

Баклажаны нарежьте на крупные куски и посолите.

1. Этап. Баклажаны нарежьте на крупные куски и посолите.

2 . Этап

Лук с чесноком нарежьте и обжарьте до прозрачности на масле.

1. Этап. Лук с чесноком нарежьте и обжарьте до прозрачности на масле.

3 . Этап

С помидор снять шкурку облив их кипятком и добавить к луку с чесноком, затем размять помидоры толкучкой. Добавить нарезанный перец.

1. Этап. С помидор снять шкурку облив их кипятком и добавить к луку с чесноком, затем размять помидоры толкучкой. Добавить нарезанный перец.

4 . Этап

Добавить баклажаны, посолить и поперчить по вкусу. Тушить на среднем огне час.

1. Этап. Добавить баклажаны, посолить и поперчить по вкусу. Тушить на среднем огне час.

5 . Этап

Разложите готовый лечо по стерильным банкам и закатайте.

1. Этап. Разложите готовый <strong>лечо </strong>по стерильным банкам и закатайте.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!