Постный трюфель

1 . Этап

Замочите финики на час, вытащите косточки. Один банан и размякшие финики пропустите через мясорубку, добавте корицу.

2 . Этап

Измельчите миндаль и половину объема семени льна не слишком мелко.

3 . Этап

Добавьте молотый миндаль и семя льна в финиково-банановую кашу, периодически перемешивая, до оптимальной консистенции. Смесь должна быть не слишком густая, чтобы можно было зделать конфеты.

4 . Этап

Второй банан, очищаем и нарезаем на кружочки толщиной 1-1,5см. Каждый кружочек разрезаем на четвертинки.

5 . Этап

На кофемолке измельчаем оставшуюся часть семян льна. Готовое семя равномерно высыпаем тонким слоем на широкую плоскую тарелку. Берем наше тесто и руками формируем конфетку, закладывая внутрь банановые кусочки, формируем конфетки аккуратно, слегка прихлопывая по сторонам кончиками пальцев. Сделав шарик, обваливаем его в семени льна, окончательно формируем красивую форму.

6 . Этап

Выложить конфеты на тарелочку и можно кушать.

7 . Этап

Приятного аппетита!!!