Ингредиенты для - Ленивые вареники с манкой
Как вкусно приготовить - Ленивые вареники с манкой
1 . Этап
Творог разотрите в блендере с сахаром и яйцами. Добавьте также немного соли. Должна получиться однородная кремообразная масса.
2 . Этап
Добавьте манку, перемешайте. Можно делать вареники и только с мукой, но манная крупа делает консистенцию более нежной и менее вязкой.
3 . Этап
Добавьте муку, еще раз перемешайте. Тесто должно получиться таким, чтобы из него можно было сделать колбаску, но только на хорошо посыпанной мукой поверхности. Если переборщить с мукой, то вареники будут слишком плотными.
4 . Этап
На посыпанной мукой поверхности сделайте колбаску толщиной 4-5 см в диаметре и отрезайте от нее небольшие кусочки.
5 . Этап
Получающиеся вареники разложите на доске, посыпанной мукой, чтобы они не слипались между собой. В таком состоянии их можно заморозить, а потом сложить в пакет на будущее.
6 . Этап
В большой кастрюле вскипятите воду и опускайте туда вареники небольшими порциями. Когда они всплывут - их можно вынимать и раскладывать по тарелкам.
7 . Этап
Подавайте со сметаной или со сливочным маслом.
8 . Этап
Приятного аппетита!!!
9 . Этап
Ленивые вареники из творога с манкой получаются очень нежными, сытными и вкусными. Готовить такие вареники просто и быстро. В этом рецепт творог нужно перебить блендером, тогда вареники будут имеет однородную консистенцию, а так же они будут воздушными и нежными. Ленивые вареники прекрасно сочетаются со свежими фруктами и сметаной.