Ингредиенты

Название Значение
1. Манная крупа 100 гр.
2. Соль 1/2 ч. л.
3. Яйцо куриное 2 шт.
4. Мука 150 гр.
5. Сахар 100 гр.
6. Творог полужирный 300 гр.

Приготовление

1. Этап

Творог разотрите в блендере с сахаром и яйцами. Добавьте также немного соли. Должна получиться однородная кремообразная масса.

1. Этап. Творог разотрите в блендере с сахаром и яйцами. Добавьте также немного соли. Должна получиться однородная кремообразная масса.

2. Этап

Добавьте манку, перемешайте. Можно делать вареники и только с мукой, но манная крупа делает консистенцию более нежной и менее вязкой.

1. Этап. Добавьте манку, перемешайте. Можно делать вареники и только с мукой, но манная крупа делает консистенцию более нежной и менее вязкой.

3. Этап

Добавьте муку, еще раз перемешайте. Тесто должно получиться таким, чтобы из него можно было сделать колбаску, но только на хорошо посыпанной мукой поверхности. Если переборщить с мукой, то вареники будут слишком плотными.

1. Этап. Добавьте муку, еще раз перемешайте. Тесто должно получиться таким, чтобы из него можно было сделать колбаску, но только на хорошо посыпанной мукой поверхности. Если переборщить с мукой, то вареники будут слишком плотными.

4. Этап

На посыпанной мукой поверхности сделайте колбаску толщиной 4-5 см в диаметре и отрезайте от нее небольшие кусочки.

1. Этап. На посыпанной мукой поверхности сделайте колбаску толщиной 4-5 см в диаметре и отрезайте от нее небольшие кусочки.

5. Этап

Получающиеся вареники разложите на доске, посыпанной мукой, чтобы они не слипались между собой. В таком состоянии их можно заморозить, а потом сложить в пакет на будущее.

1. Этап. Получающиеся вареники разложите на доске, посыпанной мукой, чтобы они не слипались между собой. В таком состоянии их можно заморозить, а потом сложить в пакет на будущее.

6. Этап

В большой кастрюле вскипятите воду и опускайте туда вареники небольшими порциями. Когда они всплывут - их можно вынимать и раскладывать по тарелкам.

1. Этап. В большой кастрюле вскипятите воду и опускайте туда вареники небольшими порциями. Когда они всплывут - их можно вынимать и раскладывать по тарелкам.

7. Этап

Подавайте со сметаной или со сливочным маслом.

1. Этап. Подавайте со сметаной или со сливочным маслом.

8. Этап

Приятного аппетита!!!

9. Этап

Ленивые вареники из творога с манкой получаются очень нежными, сытными и вкусными. Готовить такие вареники просто и быстро. В этом рецепт творог нужно перебить блендером, тогда вареники будут имеет однородную консистенцию, а так же они будут воздушными и нежными. Ленивые вареники прекрасно сочетаются со свежими фруктами и сметаной.