23.03.2021
473
Информация о рецепте
Приготовление:
1 час. 10 мин.
Сложность:
Сложный
Калорийность:
42.53
Углеводы:
1.42
Жиры:
1.29
Белки:
1.01
Вода:
4.78

Ингредиенты

Название Значение
1. Фарш говяжий 350 гр.
2. Лук репчатый 2 шт.
3. Моцарелла 100 гр.
4. Орегано 1 ч. л.
5. Помидоры 500 гр.
6. Масло растительное 4 ст. л.
7. Листы лазаньи 170 гр.
8. Морковь 2 шт.
9. Базилик 20 гр.
10. Чеснок 2 зубка
11. Лавровый лист 2 шт.
12. Бульон 700 мл.
13. Соль по вкусу
14. Специи по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Помидоры опустит в кипяток на минуту. Снять шкурку и мелко порезать.Выложить мякоть помидоров в кастрюлю, добавить соль, сахар, специи и бализик.

1. Этап. Помидоры опустит в кипяток на минуту. Снять шкурку и мелко порезать.Выложить мякоть помидоров в кастрюлю, добавить соль, сахар, специи и бализик.

2 . Этап

Довести соус до кипения и прокипятить около 3 минут.

1. Этап. Довести соус до кипения и прокипятить около 3 минут.

3 . Этап

Лук порезать мелкими кубиками. Чеснок натереть на мелкой терке.

1. Этап. Лук порезать мелкими кубиками. Чеснок натереть на мелкой терке.

4 . Этап

Смешать фарш 1 луковицей и чесноком. Посолить и поперчить. Сформировать небольшие шарики из приготовленного фарша.

1. Этап. Смешать фарш 1 луковицей и чесноком. Посолить и поперчить. Сформировать небольшие шарики из приготовленного фарша.

5 . Этап

На разогретом масле обжарить фрикадельки до золотисто-коричневого цвета. Добавить оставшийся лук и готовить еще минут 5.

6 . Этап

Отдельно от мяса с луком обжарить морковь, натертую на крупной терке.

1. Этап. Отдельно от мяса с луком обжарить морковь, натертую на крупной терке.

7 . Этап

В глубокой кастрюле смешать морковь с луком и фрикадельками. Влить к ним томатный соус и бульон.

8 . Этап

Довести все до кипения. Затем убавить огонь до умеренного, готовить суп около 30 минут.

1. Этап. Довести все до кипения. Затем убавить огонь до умеренного, готовить суп около 30 минут.

9 . Этап

Пасту поломать на крупные куски и добавить в суп. Варить его до готовности пасты. Перед подачей посыпать суп-лазанью сыром и свежим базиликом.

1. Этап. Пасту поломать на крупные куски и добавить в суп. Варить его до готовности пасты. Перед подачей посыпать суп-лазанью сыром и свежим базиликом.

10 . Этап

Приятного аппетита!!!