Лапша по тайски

1 . Этап

Креветки очистите, лук нарежьте крупными кусочками, лапшу залейте горячей водой.

2 . Этап

Смешайте вместе соевый соус, томат и рыбный соус 1 ст. л.

3 . Этап

На сковороде разогрейте кунжутное масло, выложите креветки, добавьте рыбный соус и обжарьте несколько минут, до розового цвета. Выложите в тарелку.

4 . Этап

В эту же сковороду влейте немного воды и выложите лапшу. Добавьте ростки сои, немного обжаренный арахис и приготовлен нами ранее соус. Хорошо перемешайте и готовьте 3 минуты.

5 . Этап

Отодвиньте лапшу на одну сторону сковороды, на вторую вбейте яйца и взболтайте вилкой. Когда они начнут белеть смешайте их с лапшой и готовьте еще несколько минут.

6 . Этап

Добавьте на сковороду креветки и лук. Все перемешайте и держите на огне 2 минутки.

7 . Этап

Лапша по тайски готова, подавайте с разу же.

8 . Этап

Приятного аппетита!!!