Кисло-сладкий овощной салат с черносливом

1 . Этап

Сначала приготовим заправку: смешать масло, бальзамический уксус, соль, мед, всё перемешать, лучше это делать вилкой.

2 . Этап

Чернослив помыть, обсушить, нарезать мелко. Залить маринадом и оставить на 2-3 минуты.

3 . Этап

Натереть дайкон на терке (я брала терку для корейской моркови) и добавить к черносливу, перемешать. В дальнейшем важно перемешивать салат после добавления каждого ингредиента, чтобы он хорошо пропитался маринадом.

4 . Этап

Нарезать соломкой болгарский перец, добавить его к черносливу и перемешать.

5 . Этап

Нарезать петрушку и лук, добавить в салат, перемешать

6 . Этап

Натереть на терке морковь, нарезать листья салата, добавить и перемешать.

7 . Этап

Нарезать кубиками адыгейский сыр, добавить в салат, сверху посыпать семечками.