Ингредиенты

Название Значение
1. Мука 130 гр.
2. Яйцо куриное 3 шт.
3. Масло сливочное 70 гр.
4. Вода 1 ст. л.
5. Куриное филе 300 гр.
6. Перец сладкий желтый 2 шт.
7. Помидоры 1 шт.
8. Лук репчатый 1 шт.
9. Кабачки 300 гр.
10. Сметана 15% 100 гр.
11. Сливки 15% 50 мл.
12. Сыр твердый 70 гр.
13. Масло растительное 3 ст. л.
14. Зелень по вкусу
15. Специи по вкусу
16. Соль по вкусу

Приготовление

1. Этап

Мясо нарежьте небольшими кусочками, посолите и приправьте по вкусу. Пока оставьте мариноваться.

1. Этап. Мясо нарежьте небольшими кусочками, посолите и приправьте по вкусу. Пока оставьте мариноваться.

2. Этап

Для теста масло перетрите с мукой в крошку. Добавьте 1 яйцо, холодную воду и соль. Замесите тесто, замотайте в пищевую пленку и уберите на 30 минут в холодильник.

1. Этап. Для теста масло перетрите с мукой в крошку. Добавьте 1 яйцо, холодную воду и соль. Замесите тесто, замотайте в пищевую пленку и уберите на 30 минут в холодильник.

3. Этап

Овощи нарежьте кубиками и обжарьте на масле до мягкости.

1. Этап. Овощи нарежьте кубиками и обжарьте на масле до мягкости.

4. Этап

Сыр натрите на мелкой терке и смешайте с яйцами, добавьте сметану и сливки.

1. Этап. Сыр натрите на мелкой терке и смешайте с яйцами, добавьте сметану и сливки.

5. Этап

Тесто раскатайте и переложите в форму для запекания делая бортики. На тесто выложите половину овощей.

1. Этап. Тесто раскатайте и переложите в форму для запекания делая бортики. На тесто выложите половину овощей.

6. Этап

На овощи переложите половину мяса.

1. Этап. На овощи переложите половину мяса.

7. Этап

Покройте 1/3 сырной смесью.

1. Этап. Покройте 1/3 сырной смесью.

8. Этап

Повторите все слои. Последний слой нарезанный помидор с которого нужно снять кожу.

1. Этап. Повторите все слои. Последний слой нарезанный помидор с которого нужно снять кожу.

9. Этап

Пирог покройте сырной смесью и равномерно разровняйте.

1. Этап. Пирог покройте сырной смесью и равномерно разровняйте.

10. Этап

Выпекайте при 180 С примерно 45 минут. Немного охладите и подавайте.

1. Этап. Выпекайте при 180 С примерно 45 минут. Немного охладите и подавайте.