31.07.2022
Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Песочное тесто | 1 уп. |
| 2. | Лосось | 400 гр. |
| 3. | Шпинат | 300 гр. |
| 4. | Яйцо куриное | 2 шт. |
| 5. | Сметана | 2 ст. л. |
| 6. | Петрушка (зелень) | 2 ст. л. |
| 7. | Моцарелла | 100 гр. |
| 8. | Чеснок | 1 зубка |
| 9. | Перец душистый | 1 зубка |
Приготовление
1 . Этап
Тесто распределить по форме, сделав бортик. Наколоть вилкой и запекать в духовом шкафу 10-15 минут.
2 . Этап
Лосось порезать мелкими кусочками
3 . Этап
Шпинат, петрушку и 1 зубчик чеснока порубить блендером
4 . Этап
2 яйца взбить со сметаной. Добавить соль и перец черный по вкусу
5 . Этап
Смешать яично- сметанную массу с рубленным шпинатом до однородности
6 . Этап
Вынуть тесто из духовки и выложить первым слоем рыбу
7 . Этап
Второй слой- моцарелла
8 . Этап
Залить яично- шпинатной массой и выпекать в духовом шкафу 40 минут при 190 градусов до золотистой корочки. Проверить на готовность деревянной шпажкой
9 . Этап
На одном кусочке не возможно остановиться... Приятного аппетита
