Ингредиенты

Название Значение
1. Курица 1 кг.
2. Болгарский перец 1 шт.
3. Листья салата 4-5 шт.
4. Семечки подсолнуха 50 гр.
5. Лук репчатый 1 шт.
6. Соевый соус 2 ст. л.
7. Бульон 150-200 мл.
8. Масло оливковое 40 мл.
9. Зелень 40 мл.
10. Специи 40 мл.

Приготовление

1 . Этап

Курицу разделать, почистить подготовить для варки. Выложить кусочки мяса в кастрюлю и варить до готовности. Важно не переварить курицу! Лучше всего, чтобы мясо оставалось немного жестким. Бульон после варки не выливать, отложить в сторону.

1. Этап. Курицу разделать, почистить подготовить для варки. Выложить кусочки мяса в кастрюлю и варить до готовности. Важно не переварить курицу! Лучше всего, чтобы мясо оставалось немного жестким. Бульон после варки не выливать, отложить в сторону.

2 . Этап

Семена тыквы обжарить на сухой сковороде, а затем измельчить ножом.

1. Этап. Семена тыквы обжарить на сухой сковороде, а затем измельчить ножом.

3 . Этап

Болгарский перец, лук и листья салата -помыть, очистить. Нарезать мелко, и обжарить на оливковом масле.

1. Этап. Болгарский перец, лук и листья салата -помыть, очистить. Нарезать мелко, и обжарить на оливковом масле.

4 . Этап

Добавить в обжарку бульон и семена тыквы. Выложить кусочки курицы, добавить соевый соус, соль, перец. Тушить на медленном огне, накрывать крышкой, минут 10-15.

1. Этап. Добавить в обжарку бульон и семена тыквы. Выложить кусочки курицы, добавить соевый соус, соль, перец. Тушить на медленном огне, накрывать крышкой, минут 10-15.

5 . Этап

Подавать украсив зеленью! Приятно аппетита!

1. Этап. Подавать украсив зеленью! Приятно аппетита!