30.09.2021
37
Информация о рецепте
Приготовление:
50 мин.
Калорийность:
14.59
Углеводы:
0.03
Жиры:
0.9
Белки:
1.4
Вода:
0.18

Ингредиенты

Название Значение
1. Куриное филе 600 гр.
2. Рис 1 ст.
3. Грибы 200 гр.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Морковь 1 шт.
6. Мука 1 ст. л.
7. Масло сливочное 100 гр.
8. Укроп по вкусу
9. Соль по вкусу
10. Перец черный по вкусу
11. Сметана 250 гр.

Приготовление

1 . Этап

Если у вас сухие грибы, необходимо промыть и замочить на ночь. Варим грибы практически до готовности. Если у вас шампиньоны или уже отваренные грибы пропускаем этот шаг и добавляем их к курице в процессе обжарки. Варим рис до полуготовности. Солим по вкусу.

1. Этап. Если у вас сухие грибы, необходимо промыть и замочить на ночь. Варим грибы практически до готовности. Если у вас шампиньоны или уже отваренные грибы пропускаем этот шаг и добавляем их к курице в процессе обжарки. Варим рис до полуготовности. Солим по вкусу.

2 . Этап

Лук режем полукольцами и обжариваем в 50 г. сливочного масла. Морковку натереть на крупной терке и обжарить вместе с луком.

3 . Этап

Красное филе курицы нарезать на небольшие кусочки и добавить к обжарке. Можно использовать и белое мясо, но получится слегка суховато. Также добавить грибы и продолжить обжарку. Солим, перчим.

1. Этап. Красное филе курицы нарезать на небольшие кусочки и добавить к обжарке. Можно использовать и белое мясо, но получится слегка суховато. Также добавить грибы и продолжить обжарку. Солим, перчим.

4 . Этап

Берем горшочки в первую очередь засыпаем рис на 1/4.

1. Этап. Берем горшочки в первую очередь засыпаем рис на 1/4.

5 . Этап

Далее в горшочки добавляем обжаренную курицу с грибами и овощами.

1. Этап. Далее в горшочки добавляем обжаренную курицу с грибами и овощами.

6 . Этап

В сковородке, которой обжаривалась курица добавляем 50 г. сливочного масла и растапливаем его. К маслу добавляем муку и обжариваем до золотистого цвета.

1. Этап. В сковородке, которой обжаривалась курица добавляем 50 г. сливочного масла и растапливаем его. К маслу добавляем муку и обжариваем до золотистого цвета.

7 . Этап

Далее добавляем сметану и немного обжариваем.

1. Этап. Далее добавляем сметану и немного обжариваем.

8 . Этап

Полученным соусом выливаем в горшочки и добавляем измельченный укроп. У меня оставался грибной бульон, я добавила его по 1/4 стакана в каждый горшочек.

1. Этап. Полученным соусом выливаем в горшочки и добавляем измельченный укроп. У меня оставался грибной бульон, я добавила его по 1/4 стакана в каждый горшочек.

9 . Этап

Горшочки закрываем крышками и убираем в заранее разогретую духовку до 250 градусов на 25-30 мин.

1. Этап. Горшочки закрываем крышками и убираем в заранее разогретую духовку до 250 градусов на 25-30 мин.

10 . Этап

Блюдо готово!

1. Этап. Блюдо готово!