Name: Курица с ароматным красным рисом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Куриное филе - 1.5 шт.; Коричневый рис - 1 ст.; Морковь - 1 шт.; Яблоки - 1 шт.; Сливки - 100 мл.; Масло растительное - 2 ст. л.; Перец черный - 1/2 ч. л.; Специи - 1/2 ч. л.; Соевый соус - 1 ст. л.; Чесночный порошок - 0.5 ч. л.; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Курица с ароматным красным рисом

1. Куриное филе 1.5 шт.

2. Коричневый рис 1 ст.

3. Морковь 1 шт.

4. Яблоки 1 шт.

5. Сливки 100 мл.

6. Масло растительное 2 ст. л.

7. Перец черный 1/2 ч. л.

8. Специи 1/2 ч. л.

9. Соевый соус 1 ст. л.

10. Чесночный порошок 0.5 ч. л.

11. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Курица с ароматным красным рисом

1 . Этап

У меня было три половинки крупного филе, нарезаем его на длинные крупные куски. Получается, приблизительно, из одной половинки 5 штук. Посыпаем перцем, сухими травами и чесночным порошком. Добавляем растительное масло и соевый соус, все перемешиваем и оставляем на 20-30 минут.

2 . Этап

Рис промываем. Морковь нарезаем тонкими кусочками поперек.

3 . Этап

Обжариваем замаринованное филе на сковороде со всех сторон по 1-2 минуте. Так же обжариваем крупные дольки яблока. За счет обжаривания, при тушении они дольше сохранят форму.

1. Этап. Курица с ароматным красным рисом: Обжариваем замаринованное филе на сковороде со всех сторон по 1-2 минуте. Так же обжариваем крупные дольки яблока. За счет обжаривания, при тушении они дольше сохранят форму.

4 . Этап

Форму смазываем растительным маслом, выкладываем слой моркови. Сверху обжаренное филе, между мясом так же раскладываем морковь. Сверху высыпаем рис, разравниваем поверхность, заливаем сливками и водой на 1 см выше риса.

1. Этап. Курица с ароматным красным рисом: Форму смазываем растительным маслом, выкладываем слой моркови. Сверху обжаренное филе, между мясом так же раскладываем морковь. Сверху высыпаем рис, разравниваем поверхность, заливаем сливками и водой на 1 см выше риса.

5 . Этап

Сверху выкладываем дольки яблока. Закрываем крышкой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Готовый рис раскрывает свою белую сердцевинку и обогащает блюдо ореховым ароматом и особым вкусом.