06.10.2021
43
Информация о рецепте
Приготовление:
30 мин.
Количество порций:
2
Калорийность:
5.28
Углеводы:
0.01
Жиры:
0.08
Вода:
0.06

Ингредиенты

Название Значение
1. Грудка куриная 1 шт.
2. Паштет 35 гр.
3. Петрушка (зелень) 3 ст. л.
4. Чеснок 1 зубка
5. Масло сливочное 10 гр.
6. Бульон 150 мл.
7. Апельсин 1 шт.
8. Специи 1 шт.

Приготовление

1 . Этап

Подготовим ингредиенты. На фото нет бульона и масла слив. Понадобится меньше, чем я положила в розеточку)))

1. Этап. Подготовим ингредиенты. На фото нет бульона и масла слив. Понадобится меньше, чем я положила в розеточку)))

2 . Этап

Приступим: Если грудка у вас на кости, то отделяем мясо острым ножом. У нас получилось 2 кусочка. Разрезаем их вдоль, но не до конца, делая "кармашек". Смешиваем паштет, петрушку и чеснок. Перемешиваем.

1. Этап. Приступим: Если грудка у вас на кости, то отделяем мясо острым ножом. У нас получилось 2 кусочка. Разрезаем их вдоль, но не до конца, делая

3 . Этап

Начиняем наши "кармашки"

1. Этап. Начиняем наши

4 . Этап

Закрепляем зубочистками (чтобы не развалились), солим, перчим.

1. Этап. Закрепляем зубочистками (чтобы не развалились), солим, перчим.

5 . Этап

Жарим на среднем огне на смеси сливочного и растительного масла по 10 минут с каждой стороны. Можно запечь "кармашки" без масла в духовке при 180С 15-20 минут, так блюдо будет диетическое.

1. Этап. Жарим на среднем огне на смеси сливочного и растительного масла по 10 минут с каждой стороны. Можно запечь

6 . Этап

Готовим соус: Со сковороды слить масло. Влить бульон, апельсиновый сок, натертую апельсиновую цедру и довести до кипения. Кипятить интенсивно, пока жидкость не уменьшится вдвое. Снять с огня.

1. Этап. Готовим соус: Со сковороды слить масло. Влить бульон, апельсиновый сок, натертую апельсиновую цедру и довести до кипения. Кипятить интенсивно, пока жидкость не уменьшится вдвое. Снять с огня.

7 . Этап

Поливаем блюдо соусом и подаем! Приятного аппетита!!!

1. Этап. Поливаем блюдо соусом и подаем! Приятного аппетита!!!

8 . Этап

Ещё фото