Ингредиенты

Приготовление

1 . Этап

Ингредиенты.

2 . Этап

Грибы замочить в тёплой воде на 30-40 минут.

1. Этап. Грибы замочить в тёплой воде на 30-40 минут.

3 . Этап

Филе мелко нарезать.

1. Этап. Филе мелко нарезать.

4 . Этап

В кастрюле разогреть масло и обжарить филе на сильном огне в течении 2-3 минут.

1. Этап. В кастрюле разогреть масло и обжарить филе на сильном огне в течении 2-3 минут.

5 . Этап

К филе добавить лук, крупу, интенсивно мешая быстро обжарить.

6 . Этап

Овощи нарезать кубиком.

7 . Этап

Добавить грибы и овощи в кастрюлю, перемешать.

1. Этап. Добавить грибы и овощи в кастрюлю, перемешать.

8 . Этап

Залить 2,5 литра кипятка (включая воду, в которой замачивались грибы), посолить, поперчить. Довести до кипения и варить в течении 15 минут. В конце посыпать петрушкой и дать настояться под крышкой 10 минут.

1. Этап. Залить 2,5 литра кипятка (включая воду, в которой замачивались грибы), посолить, поперчить. Довести до кипения и варить в течении 15 минут. В конце посыпать петрушкой и дать настояться под крышкой 10 минут.