30.07.2022
Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Куриное филе | 300 гр. |
| 2. | Грибы | 1 горсти |
| 3. | Булгур | 100 гр. |
| 4. | Морковь | 1 шт. |
| 5. | Капуста белокочанная | 150 гр. |
| 6. | Перец красный сладкий | 150 гр. |
| 7. | Болгарский перец | 150 гр. |
| 8. | Черешковый сельдерей | 3 шт. |
| 9. | Лук репчатый | 1 шт. |
| 10. | Масло оливковое | 40 мл. |
| 11. | Петрушка (зелень) | 40 мл. |
| 12. | Соль | по вкусу |
| 13. | Перец черный | по вкусу |
| 14. | Вода | по вкусу |
Приготовление
1 . Этап
Ингредиенты.
2 . Этап
Грибы замочить в тёплой воде на 30-40 минут.
3 . Этап
Филе мелко нарезать.
4 . Этап
В кастрюле разогреть масло и обжарить филе на сильном огне в течении 2-3 минут.
5 . Этап
К филе добавить лук, крупу, интенсивно мешая быстро обжарить.
6 . Этап
Овощи нарезать кубиком.
7 . Этап
Добавить грибы и овощи в кастрюлю, перемешать.
8 . Этап
Залить 2,5 литра кипятка (включая воду, в которой замачивались грибы), посолить, поперчить. Довести до кипения и варить в течении 15 минут. В конце посыпать петрушкой и дать настояться под крышкой 10 минут.
