Ингредиенты для - Куриный сливочный суп со шпинатом

1. Куриное филе 300 гр.
2. Шпинат 400 гр.
3. Сливки 100 мл.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Морковь 1 шт.
6. Помидоры 1 шт.
7. Специи по вкусу
8. Масло топленое 1-2 ст. л.
9. Чеснок 2 зубка
10. Вода 1,1 л.
11. Зелень 1 пучок
12. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Куриный сливочный суп со шпинатом

1 . Этап

Ингредиенты. Шпинат у меня нарезанный замороженный. Подготовить продукты. Лук, морковь и помидор в этом супе играют роль не наполнителя, а специй, поэтому подойдут самые некрупные экземпляры. Лук мелко нарезать, морковь и помидор натереть на мелкой терке. (помидор я натираю непосредственно в кастрюлю).

2 . Этап

Очень удобно варить данный суп в кастрюле или жаровне, подходящей для обжаривания продуктов. Куриное филе нарезать средним кубиком. Разогреть небольшое количество масла для жарки, я использую топленое масло. Выложить нарезанное куриное филе и обжарить со всех сторон до побеления.

3 . Этап

Добавить мелко нарезанный лук, натертые морковь и помидор и потушить всё вместе минут 5.

1. Этап. Куриный сливочный суп со шпинатом: Добавить мелко нарезанный лук, натертые морковь и помидор и потушить всё вместе минут 5.

4 . Этап

Вскипятить воду. Добавить в кастрюлю шпинат и залить кипятком. Шпинат можно полностью не размораживать.

1. Этап. Куриный сливочный суп со шпинатом: Вскипятить воду. Добавить в кастрюлю шпинат и залить кипятком. Шпинат можно полностью не размораживать.

5 . Этап

Довести до кипения, влить сливки и добавить специи, мелко нарезанный чеснок и соль. Довести снова до кипения и варить на среднем огне ещё 5 минут. Выключить нагрев и оставить суп настояться 20-30 минут. Готово.

6 . Этап

Для подачи можно нарезать свежую зелень.

1. Этап. Куриный сливочный суп со шпинатом: Для подачи можно нарезать свежую зелень.
Куриный сливочный суп со шпинатом
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Курица в кофейном маринаде
Курица в кофейном маринаде
Голени промыть, при необходимости убрать перья и плено...
Пикантный бургер Огненный ананас
Пикантный бургер Огненный ананас
Готовим соус с "огоньком" для бургера. Майонез тщатель...
Кабачковые оладьи с мятой и соевым соусом
Кабачковые оладьи с мятой и соевым соусом
Подготовим необходимые продукты. Кабачок и лук натерет...
Пирог «По-деревенски»
Пирог «По-деревенски»
Приготовить необходимые ингредиенты. Приготовить опару...
Перец фаршированный По-новому
Перец фаршированный По-новому
Перец моем и аккуратно чистим от семечек. Нарезаем кру...
Курица под соусом сациви
Курица под соусом сациви
В первую очередь разделать и отварить курицу. По желан...
Рассольник с перловкой на зиму
Рассольник с перловкой на зиму
Свежие огурцы нарезать кубиками. При желании огурцы мо...
Галета с овощами
Галета с овощами
К муке добавить соль и масло. Пальцами перебить в крош...
Сливочный торт-суфле Малиновый бриз
Сливочный торт-суфле Малиновый бриз
Сначала приготовим малиновое желе. Желатин замочить в...
Каша гречневая с перцем и яйцом
Каша гречневая с перцем и яйцом
Гречневые хлопья от "Мистраль" насыпать в стеклянную е...
Говяжий рулет с маринованной курицей
Говяжий рулет с маринованной курицей
Замариновать куриную грудку. У меня мариновалась сутки...
Салат из кольраби с кунжутом и имбирём
Салат из кольраби с кунжутом и имбирём
2 ст. л. кунжута обжарить на сухой сковороде до золоти...