Name: Куриный рулет с грибами и овсяными хлопьями
Yield: 1
Ingredients: Курица - 1 шт.; Овсяные хлопья - 2 ст. л.; Шампиньоны - 7 шт.; Чеснок - 3 зубка; Перец черный - 3 зубка; Соль - 3 зубка

Ингредиенты для - Куриный рулет с грибами и овсяными хлопьями

1. Курица 1 шт.

2. Овсяные хлопья 2 ст. л.

3. Шампиньоны 7 шт.

4. Чеснок 3 зубка

5. Перец черный 3 зубка

6. Соль 3 зубка

Как вкусно приготовить - Куриный рулет с грибами и овсяными хлопьями

1 . Этап

Курицу обмыть, удалить гузку и лишний жир. Отрезать крылья и голени они не понадобятся. Сделать два разреза вдоль позвоночника и удалить его. Раскрыть курицу и аккуратно удалить остальные кости. Мясо равномерно распределить подрезая грудку. С одной стороны отделить мясо от кожицы примерно до середины, чтобы при заворачивании рулета она не попала внутрь.

2 . Этап

Получившийся кусок слегка отбить или пройтись по нему тендерайзером. Чеснок натереть на мелкой терке и хорошо натереть им курицу. Посыпать перцем и солью.

1. Этап. Куриный рулет с грибами и овсяными хлопьями: Получившийся кусок слегка отбить или пройтись по нему тендерайзером. Чеснок натереть на мелкой терке и хорошо натереть им курицу. Посыпать перцем и солью.

3 . Этап

Посыпать хлопьями.

4 . Этап

Грибы слегка припустить чтобы они стали пластичными и нарезать. Разложить их равномерно по куску.

1. Этап. Куриный рулет с грибами и овсяными хлопьями: Грибы слегка припустить чтобы они стали пластичными и нарезать. Разложить их равномерно по куску.

5 . Этап

Завернуть рулет. Положить его в ветчинницу и убрать в холодильник на 1,5 часа. Если ветчинницы нет то рулет плотно завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник.

1. Этап. Куриный рулет с грибами и овсяными хлопьями: Завернуть рулет. Положить его в ветчинницу и убрать в холодильник на 1,5 часа. Если ветчинницы нет то рулет плотно завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник.

6 . Этап

Варить рулет 2,5 часа при температуре не более 80 градусов. Ветчинницу вынуть охладить, слить жидкость и убрать в холодильник на 3 часа можно на ночь. Если готовите в пленке, то пленку проткнуть и слить лишнюю жидкость и также убрать в холодильник.