Name: Куриные желудки с овощами
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Куриные желудки - 1000 гр.; Лук репчатый - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Болгарский перец - 2 шт.; Чеснок - 3 зубка; Вода - 500 мл.; Масло растительное - 4 ст. л.; Картофель - 7 шт.

Ингредиенты для - Куриные желудки с овощами

1. Куриные желудки 1000 гр.

2. Лук репчатый 2 шт.

3. Морковь 1 шт.

4. Болгарский перец 2 шт.

5. Чеснок 3 зубка

6. Вода 500 мл.

7. Масло растительное 4 ст. л.

8. Картофель 7 шт.

Как вкусно приготовить - Куриные желудки с овощами

1 . Этап

Чистим желудки от жира и плёнок.

2 . Этап

Режем желудки на кусочки и выкладываем на разогретую сковороду.

3 . Этап

Готовим овощи: 2 луковицы, 2 перца, 6-7 картошек, морковь ( одна большая или 2 средние), 3 зубчика чеснока, соль, перец.

4 . Этап

Выпариваем жидкость до сухой сковороды, добавляем немного масла растительного и минут 5-7 жарим. Солим по вкусу. Добавляем 0'5 литра воды и тушим до мягкости желудков. Минут 40.

1. Этап. Куриные желудки с овощами: Выпариваем жидкость до сухой сковороды, добавляем немного масла растительного и минут 5-7 жарим. Солим по вкусу. Добавляем 0'5 литра воды и тушим до мягкости желудков. Минут 40.

5 . Этап

Режем наши овощи: лук полукольцами, морковь трём на крупной терке, перец соломкой.

6 . Этап

На другой сковороде на небольшом количестве масла растительного обжариваем овощи.

7 . Этап

Когда желудки будут мягкими, Режем картошку кубиками и добавляем к желудкам. Тушим до готовности картошки.

8 . Этап

В почти готовое блюдо добавляем зажарку.

9 . Этап

Добавляем специи, зелень, давлений чеснок по вкусу. Можно долить воды, кому нравится в виде похлебки. Я добавила пол чашки кетчупа. Но это не обязательно. 5 минут тушим, мешаем и готово!