Куриные шашлычки в томатном маринаде

1 . Этап

Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Можно использовать как грудку, так и мясо бедрышек.

2 . Этап

Помидоры взбить блендером. Добавить томатную пасту, аджику и оливковое масло. Посолить и поперчить по вкусу. (Мне было достаточно приправы для маринования)

3 . Этап

Куриное филе залить маринадом, и тщательно перемешать. Убрать в холод.

4 . Этап

Нанизать кусочки курицы на деревянные шпажки. Обжарить шашлычки можно как в сковороде, так и на горячих углях.

5 . Этап

Шашлычки получаются очень нежными, с интересным томатным вкусом.