Name: Куриные сердечки в огуречно-овощном соусе
Yield: 1
Ingredients: Куриное сердце - 900 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Вода - 300 мл.; Маринованные огурцы - 3 шт.; Сметана - 2 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Аджика - по вкусу; Сельдерей листовой - по вкусу; Хмели-сунели - по вкусу

Ингредиенты для - Куриные сердечки в огуречно-овощном соусе

1. Куриное сердце 900 гр.

2. Лук репчатый 1 шт.

3. Морковь 1 шт.

4. Вода 300 мл.

5. Маринованные огурцы 3 шт.

6. Сметана 2 ст. л.

7. Соль по вкусу

8. Перец черный по вкусу

9. Аджика по вкусу

10. Сельдерей листовой по вкусу

11. Хмели-сунели по вкусу

Как вкусно приготовить - Куриные сердечки в огуречно-овощном соусе

1 . Этап

Лук нарезать полу кольцами как и морковь. Поставить обжаривать овощи в растительном масле буквально минут 5. Сердечки промыть, срезать "трубки" и жилки и целиком забросить к овощам. Перемешать. Огонь средне-сильный.

2 . Этап

Добавить все специи, перемешать. Накрыть крышкой и жарить сердечки минут 20, пока не выпариться вся жидкость.

1. Этап. Куриные сердечки в огуречно-овощном соусе: Добавить все специи, перемешать. Накрыть крышкой и жарить сердечки минут 20, пока не выпариться вся жидкость.

3 . Этап

Огурцы нарезать небольшим кубиком, добавить к сердечкам. Влить примерно 300 мл кипяченой холодной воды. Огонь убавить почти на минимум. Перемешать и оставить тушить сердечки еще минут на 15. Затем добавить сметану, перемешать и оставить тушиться при закрытой крышке еще минут на 10. Готовое блюдо подавать с любимым гарниром присыпав сверху свежей зеленью.