Ингредиенты

Название Значение
1. Куриное филе 300 гр.
2. Яйцо куриное 2 шт.
3. Кефир 3 ст. л.
4. Мука 2 ст. л.
5. Лук репчатый 1 шт.
6. Морковь 1 шт.
7. Горчица 1 ст. л.
8. Соль 0.5 ч. л.
9. Перец черный по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Лук нарезать небольшими кусочками. Морковь натереть на крупную терку. На растительном масле поджарить до прозрачности лук, добавить морковь. Жарить до мягкости моркови.

1. Этап. Лук нарезать небольшими кусочками. Морковь натереть на крупную терку. На растительном масле поджарить до прозрачности лук, добавить морковь. Жарить до мягкости моркови.

2 . Этап

Филе нарезать на мелкие кусочки.

1. Этап. Филе нарезать на мелкие кусочки.

3 . Этап

Добавить кефир, горчицу, соль и перец. Перемешать. Добавить лук с морковью, перемешать.

1. Этап. Добавить кефир, горчицу, соль и перец. Перемешать. Добавить лук с морковью, перемешать.

4 . Этап

Добавить яйца, перемешать.

1. Этап. Добавить яйца, перемешать.

5 . Этап

Добавить муку, перемешать. Оставить на 15 минут отдыхать.

1. Этап. Добавить муку, перемешать. Оставить на 15 минут отдыхать.

6 . Этап

Выкладывать столовой ложкой на раскаленное растительное масло. Жарить с двух сторон на небольшом огне, под крышкой.

1. Этап. Выкладывать столовой ложкой на раскаленное растительное масло. Жарить с двух сторон на небольшом огне, под крышкой.