05.07.2021
359
Информация о рецепте
Количество порций:
5
Калорийность:
49.14
Углеводы:
0.09
Жиры:
5.28
Белки:
0.29
Вода:
0.45

Ингредиенты

Название Значение
1. Куриные крылышки 5 шт.
2. Картофель 5 шт.
3. Сыр голландский 100 гр.
4. Сухари панировочные 6 ст. л.
5. Мука 4 ст. л.
6. Паприка 1 ч. л.
7. Соль по вкусу
8. Перец черный по вкусу
9. Яйцо куриное 2 шт.
10. Молоко 1 ст. л.
11. Масло растительное 500 мл.
12. Приправа по вкусу
13. Кетчуп 1 ст. л.

Приготовление

1 . Этап

Выложим крылышки на сковороду с растительным маслом, посолим, приправим по вкусу и обжарим до готовности.

1. Этап. Выложим крылышки на сковороду с растительным маслом, посолим, приправим по вкусу и обжарим до готовности.

2 . Этап

Мясо отделим от косточек и нарежем произвольно небольшими кусочками.

1. Этап. Мясо отделим от косточек и нарежем произвольно небольшими кусочками.

3 . Этап

Выложим в глубокую миску пюре из отварной картошки, натёртый на мелкой тёрке сыр, измельчённое куриное мясо, 1 ст. ложку муки, 3 ст. ложки сухарей, паприку, соль и молотый чёрный перец по вкусу - и хорошо перемешаем.

1. Этап. Выложим в глубокую миску пюре из отварной картошки, натёртый на мелкой тёрке сыр, измельчённое куриное мясо, 1 ст. ложку муки, 3 ст. ложки сухарей, паприку, соль и молотый чёрный перец по вкусу - и хорошо перемешаем.

4 . Этап

Смесь делим на 5 равных частей. Из каждой части формируем лепешку, укладываем косточку в середину и формируем продолговатую котлету.

1. Этап. Смесь делим на 5 равных частей. Из каждой части формируем лепешку, укладываем косточку в середину и формируем продолговатую котлету.

5 . Этап

Каждую котлету обваливаем сначала в муке, затем окунаем в яйцо (яйца взбиваем вилочкой с щепоткой соли до однородности), затем обваливаем в панировочных сухарях.

1. Этап. Каждую котлету обваливаем сначала в муке, затем окунаем в яйцо (яйца взбиваем вилочкой с щепоткой соли до однородности), затем обваливаем в панировочных сухарях.

6 . Этап

Обжариваем котлеты до румяной корочки в глубокой сковороде с достаточным количеством масла на среднем огне.

1. Этап. Обжариваем котлеты до румяной корочки в глубокой сковороде с достаточным количеством масла на среднем огне.

7 . Этап

Предлагаю такой вариант сервировки.

1. Этап. Предлагаю такой вариант сервировки.

8 . Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Приятного аппетита!