Ингредиенты для - Куриные котлетки с болгарским перцем

1. Куриный фарш 500 гр.
2. Болгарский перец 2 шт.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Кориандр 1 ч. л.
5. Перец черный 1/2 ч. л.
6. Соль 1/2 ч. л.
7. Масло растительное 2 ст. л.
8. Яйцо куриное 1 шт.

Как вкусно приготовить - Куриные котлетки с болгарским перцем

1 . Этап

Лук и болгарский перец нарезаем мелкими кубиками. Я беру два перца разного цвета - так котлетки будут интереснее.

1. Этап. Куриные котлетки с болгарским перцем: Лук и болгарский перец нарезаем мелкими кубиками. Я беру два перца разного цвета - так котлетки будут интереснее.

2 . Этап

В куриный фарш добавляем нарезанные лук и перец, одно яйцо, специи (черный перец и кориандр). Очень к месту будет еще добавить смесь каких-нибудь кавказских травок (например, хмели-сунели). Солим по вкусу. Я добавляю примерно пол чайной ложки соли.

1. Этап. Куриные котлетки с болгарским перцем: В куриный фарш добавляем нарезанные лук и перец, одно яйцо, специи (черный перец и кориандр). Очень к месту будет еще добавить смесь каких-нибудь кавказских травок (например, хмели-сунели). Солим по вкусу. Я добавляю примерно пол чайной ложки соли.

3 . Этап

Фарш хорошенько вымешиваем. Он получается достаточно густой - ни муки, ни хлеба я не добавляю.

1. Этап. Куриные котлетки с болгарским перцем: Фарш хорошенько вымешиваем. Он получается достаточно густой - ни муки, ни хлеба я не добавляю.

4 . Этап

В сковороду наливаем 2-3 ложки растительного масла, разогреваем и убираем огонь до минимума. Руки смачиваем водой и формируем небольшие котлеты. Из этого количества фарша получается около 10 котлет. Жарим котлеты на слабом огне с двух сторон до золотистой корочки. Так как огонь не большой, овощи успеют прожариться.

1. Этап. Куриные котлетки с болгарским перцем: В сковороду наливаем 2-3 ложки растительного масла, разогреваем и убираем огонь до минимума. Руки смачиваем водой и формируем небольшие котлеты. Из этого количества фарша получается около 10 котлет. Жарим котлеты на слабом огне с двух сторон до золотистой корочки. Так как огонь не большой, овощи успеют прожариться.
Куриные котлетки с болгарским перцем
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
5
Гороховый суп с копченым салом
Гороховый суп с копченым салом
Лук очистить и измельчить. Морковь натрите на терке. Г...
Салат из краснокочанной капусты с изюмом
Салат из краснокочанной капусты с изюмом
1. Тонко нашинкуйте капусту, посолите ее и слегка помн...
Хлеб Дачный на сковороде
Хлеб Дачный на сковороде
Пакетик пшена ТМ Мистраль залить холодной водой и отва...
Постные жареные пирожки с капустой и рисом
Постные жареные пирожки с капустой и рисом
Приготовим тесто. В теплой воде разведем сахар, соль,...
Тушеный картофель со свининой в мультиварке
Тушеный картофель со свининой в мультиварке
Лук с морковью обжариваем на растительном масле в тече...
Печенье Кофе
Печенье Кофе
Вот все что нам понадобится. 100 граммов маргарина вык...
Хумус домашний
Хумус домашний
Отварите нут заранее. Смешайте в блендере кунжутную па...
Тушеная капуста с тыквой и свининой
Тушеная капуста с тыквой и свининой
Необходимые продукты. Смесь трав забыла сфоткать. Мясо...
Котлеты, запеченные с кабачками
Котлеты, запеченные с кабачками
Берём фарш, добавляем пропущенные через мясорубку: каб...
Печенье Пламя любви
Печенье Пламя любви
Курагу промыть, залить горячей водой и оставить на 15...
Немецкие блинчики
Немецкие блинчики
Разогрейте духовку до 220 С. Поместите сковороду в дух...
Картофель по болгарски
Картофель по болгарски
Сливочное масло нужно размягчить потом взбить с творог...