Куриные колбаски с беконом

1 . Этап

Перец запечь (это не обязательно, но мне так больше нравиться)

2 . Этап

1/3 филе нарезать некрупным кубиком, сыр и лук кубиком помельче.

3 . Этап

Остальное мясо перебить блендером или перемолоть в мясорубке с луком. Добавить специи, перец, сыр и оставшееся мясо.

4 . Этап

Как следует перемешать, влить ледяные сливки, отбить об стол фарш. Убрать в холод.

5 . Этап

С ломтиков батона обрезать корочки. Раскатать скалкой.

6 . Этап

Далее собираем колбаски. На ленту бекона выкладываем кусочек батона. Постаралась максимально показать.

7 . Этап

На батон выкладываем две полных ложки фарша, не жалеем. И обматываем беконом.

8 . Этап

И заворачиваем в пленку (это если для заготовки и заморозки). Если планируете готовить сразу, то колбаски формируем при помощи фольги.

9 . Этап

Вот такая красота получается

10 . Этап

А это готовый вариант. Запекала в мультиварке, с небольшой каплей масла. Хлеб не чувствуется, но придаёт особый вкус. Приятного аппетита!!!