Ингредиенты для - Куриные грудки с колбасками-гриль
Как вкусно приготовить - Куриные грудки с колбасками-гриль
1 . Этап
Чеснок очень мелко нарезать, орехи крупно нарубить.
2 . Этап
Выдавить из оболочки колбасный фарш. Можно использовать любой фарш, на Ваш вкус. Мне очень нравится набор специй в колбасках-гриль местного производителя, поэтому я решила использовать именно их.
3 . Этап
В фарш добавить чеснок и орехи.
4 . Этап
В каждом курином филе проделать ножом глубокое отверстие. Делаем его не сбоку, а вглубь филе. Заполняем фаршем. Можно это делать пальцами, а можно и с помощью кулинарного мешка. Закрепляем отверстие зубочистками.
5 . Этап
На сковороду выкладываем лист пергамента. Если сомневаетесь в его качестве, смажьте подсолнечным маслом. Нагреваем на достаточно большом огне, выкладываем филе и обжариваем по 2 минуты с каждой стороны. Затем наливаем горячую воду и держим на малом огне под крышкой 15 минут.
6 . Этап
Для обмазки смешиваем соевый соус с жидким медом.
7 . Этап
Выкладываем филе в форму для запекания, смазанную подсолнечным маслом. Обмазываем смесью соуса и меда. Запекаем при 180 градусах 15 минут. В процессе запекания смазываем мясо остатками соуса.
8 . Этап
Даем остыть, прикрыв фольгой. Нарезаем в охлажденном виде, не забывая удалить зубочистки.