Куриные бедра в соусе из кориандра

1 . Этап

Приготовить маринад, смешав все компоненты. Я взяла вместо молотого чили - хлопья.

2 . Этап

Бедрышки посолить, посыпать перцем.

3 . Этап

Положить в маринад бедра и оставить в нем не менее чем на 30 минут. Лучше подольше. Периодически переворачивать.

4 . Этап

По истечении времени маринования бедра обжарить на сковороде до румяной корочки (около 6 минут на каждой стороне).

5 . Этап

Переместить бедра в духовку и дожарить до готовности (когда из прокола будет вытекать прозрачный сок).