Ингредиенты

Название Значение
1. Куриные бедра 6 шт.
2. Болгарский перец 1 шт.
3. Молотый тмин 2 ч. л.
4. Перец молотый 1 ч. л.
5. Масло оливковое 1 ст. л.
6. Чеснок 2 зубка
7. Вода 1 ст.
8. Тимьян 2 ветки
9. Мука 2 ст.
10. Соль по вкусу

Приготовление

1. Этап

Приправить курицу нарезанным тимьяном, болгарским перцем, солью и перцем. Установите мультиварку в режим "Жарки".

1. Этап. Приправить курицу нарезанным тимьяном, болгарским перцем, солью и перцем. Установите мультиварку в режим

2. Этап

Добавьте масло в кастрюлю и добавьте бедра кожей вниз. Готовьте, при необходимости порциями, до золотистого цвета и хрустящей корочки, 3-5 минут, затем переверните и готовьте еще 3 минуты. Вынуть курицу из кастрюли.

1. Этап. Добавьте масло в кастрюлю и добавьте бедра кожей вниз. Готовьте, при необходимости порциями, до золотистого цвета и хрустящей корочки, 3-5 минут, затем переверните и готовьте еще 3 минуты. Вынуть курицу из кастрюли.

3. Этап

Добавьте нарезанный чеснок в кастрюлю и готовьте 1 минуту до появления аромата. Добавьте воду или куриный бульон и веточки тимьяна и деревянной ложкой соскребите коричневые кусочки со дна кастрюли.

4. Этап

Установите режим "Экспресс" с подставкой и поместите бедра кожей вверх. Закройте крышку и нажмите ручную настройку. Готовьте на высокой температуре в течение 12 минут, а затем, естественно, сбросьте давление.

5. Этап

Осторожно снимите бедра и уберите подставку. Вернитесь в режим обжарки. Взбейте 3 столовые ложки горячего бульона (или воды) с мукой до однородной массы, затем вылейте обратно в кастрюлю. Доведите до кипения и варите, пока соус не загустеет, примерно 7 минут. Удалите веточки тимьяна и приправьте по вкусу солью и перцем.

1. Этап. Осторожно снимите бедра и уберите подставку. Вернитесь в режим обжарки. Взбейте 3 столовые ложки горячего бульона (или воды) с мукой до однородной массы, затем вылейте обратно в кастрюлю. Доведите до кипения и варите, пока соус не загустеет, примерно 7 минут. Удалите веточки тимьяна и приправьте по вкусу солью и перцем.

6. Этап

Подавать бедра с соусом.

1. Этап. Подавать бедра с соусом.