Куриная грудка с лечо

1 . Этап

Приготовить продукты. Надо совсем немного. В моих руках грудка от домашнего бройлера, вес половинки 420 г.. Кожу снять, можно удалить, если не кушаете.

2 . Этап

На грудке сделать надрезы (не до конца), посолить слегка. Должна заметить, я вовсе не солила, сыр + лечо, нам достаточно. Выложить в огнеупорную форму, налив масло.

3 . Этап

Выложить лечо в надрезы и вокруг грудки, погрузив на 1/3, при необходимости влить 100-150 мл. бульона или воды.

4 . Этап

2/3 сыра натереть (тёрка крупная), выложить на грудку, прикрыть кожей.

5 . Этап

Отправить в духовку, запекать 30 минут при 200 градусах. Полить пару раз соусом - лечо.

6 . Этап

Затем оставшийся сыр натереть на мелкой тёрке, выложить на грудку.

7 . Этап

Запекать под грилем 5 минут. Подать горячим.