Куриный рулет с сыром и томатами

1 . Этап

У перца удалите семена и нарежьте на небольшие кубики.

2 . Этап

Из помидора снимите кожу и также нарежьте кубиками. Чтобы снять кожу у помидора сверху сделайте крестовидный надрез, обдайте кипятком, затем опустите в холодную воду.

3 . Этап

Сыр нарежьте также кубиками.

4 . Этап

Укроп мелко нашинкуйте, чеснок также мелко нарежьте.

5 . Этап

Филе разрежьте пополам и натрите специями и солью по вкусу. Мясо выложите на доску немного налаживая друг на друга.

6 . Этап

На мясо сначала выложите перец, затем помидор, сыр, посыпьте зеленью и чесноком.

7 . Этап

Аккуратно сверните рулетом и плотно заверните в несколько слоев фольги. Запекайте при 200 градусах 40 минут.

8 . Этап

Рулет полностью охладите, затем снимите фольгу и нарежьте на кусочки. Приятного аппетита!!!