Куриный холодец

1 . Этап

Курицу порезать на кусочки, хорошо промыть, положить в кастрюлю и залить водой на 5 см выше курицы. Добавить перец и лавровый лист. Варить на медленном огне 4 часа, затем добавьте соль, одну очищенную морковь и луковицу, варите еще 30 минут.

2 . Этап

Яйца отварить и почистить. Вторую морковь нарезать красивыми фигурками. Чеснок нарезать ломтиками.

3 . Этап

Мясо вытащить с бульона. Лук и морковь что были в бульоне выбросить, бульон процедить. Мясо отделить от костей, кожу убрать, затем порвать на кусочки и выложить в формы.

4 . Этап

Яйца разрезать пополам и выложить на мясо. Украсить морковью и петрушкой, добавить чеснок.

5 . Этап

Залить все аккуратно бульоном и поставить в прохладное место до полного застывания. Куриный холодец готов.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!