Name: Куриные желудки
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Куриные желудки - 700 гр.; Сливки 10% - 100 мл.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Масло растительное - 100 мл.; Мука - 1/2 ч. л.; Специи - по вкусу; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Куриные желудки

1. Куриные желудки 700 гр.

2. Сливки 10% 100 мл.

3. Лук репчатый 1 шт.

4. Морковь 1 шт.

5. Масло растительное 100 мл.

6. Мука 1/2 ч. л.

7. Специи по вкусу

8. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Куриные желудки

1 . Этап

Куриные желудки хорошо промойте и нарежьте на кусочки. Залейте водой и варите после закипания 40 минут на слабом огне, не забудьте снять пену.

2 . Этап

Из желудков слейте бульон, если Вы забили снять пену тогда промойте желудки чтобы убрать её остатки. Обжарьте на растительном масле до румяности, добавьте в конце муку.

1. Этап. Куриные желудки: Из желудков слейте бульон, если Вы забили снять пену тогда промойте желудки чтобы убрать её остатки. Обжарьте на растительном масле до румяности, добавьте в конце муку.

3 . Этап

Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи до мягкости, затем влейте сливки и тушите 3 минуты.

1. Этап. Куриные желудки: Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи до мягкости, затем влейте сливки и тушите 3 минуты.

4 . Этап

К овощам добавьте обжаренные желудки, соль и специи. Тушите 10 минут на медленном огне.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!

6 . Этап

Куриные желудки в сливочном соусе получаются нежными, сочными и вкусными. Готовить долго, но результат того стоит, такое мясное блюдо отлично подойдет к любому гарниру, а также оно очень бюджетное. Для приготовления можете использовать сливки любой жирности, а также сметану низкой жирности. Используйте ваши любимые специи и по желанию зелень.