23.03.2021
623
Информация о рецепте
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Сложность:
Средний
Калорийность:
9.7
Углеводы:
0.02
Жиры:
0.8
Белки:
0.53
Вода:
0.85

Ингредиенты

Название Значение
1. Куриное филе 1 кг.
2. Сыр голландский 200 гр.
3. Укроп 15 гр.
4. Чеснок 3 зубка
5. Лук репчатый 2 шт.
6. Масло сливочное 30 гр.
7. Перец черный по вкусу
8. Соль по вкусу
9. Кишки свиные 2 м.
10. Холодная вода 1 ст.

Приготовление

1 . Этап

Для начала кишки замочите в холодной воде на 1 час. Затем хорошо их промойте.

1. Этап. Для начала кишки замочите в холодной воде на 1 час. Затем хорошо их промойте.

2 . Этап

Лук нарежьте крупно и обжарьте на сливочном масле всего лишь до мягкости.

1. Этап. Лук нарежьте крупно и обжарьте на сливочном масле всего лишь до мягкости.

3 . Этап

Сыр нарежьте на мелкие кубики.

1. Этап. Сыр нарежьте на мелкие кубики.

4 . Этап

Куриной филе и лук пропустите через мясорубку, к фаршу добавьте мелко нарезанный укроп, сыр, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте и влейте воду, снова хорошо перемешайте. Воду берите очень холодную.

1. Этап. Куриной филе и лук пропустите через мясорубку, к фаршу добавьте мелко нарезанный укроп, сыр, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте и влейте воду, снова хорошо перемешайте. Воду берите очень холодную.

5 . Этап

Приготовленным фаршем наполните кишки, концы завяжите.

1. Этап. Приготовленным фаршем наполните кишки, концы завяжите.

6 . Этап

Колбаски можно приготовить в духовке, обжарить на сковороде или на открытом гриле.

1. Этап. Колбаски можно приготовить в духовке, обжарить на сковороде или на открытом гриле.

7 . Этап

Приятного аппетита!!!