23.03.2021
650
Информация о рецепте
Приготовление:
2 час.
Сложность:
Легкий
Калорийность:
0.8
Углеводы:
0.15
Жиры:
0.01
Белки:
0.04
Вода:
1.44

Ингредиенты

Название Значение
1. Курица 1 шт.
2. Морковь 50 гр.
3. Петрушка (корень) 30 гр.
4. Лук репчатый 50 гр.
5. Петрушка (зелень) 30 гр.
6. Соль по вкусу
7. Мука Лапша 1 кг.
8. Яйцо куриное Лапша 6 шт.
9. Вода Лапша 250 мл.
10. Соль Лапша 1 ч. л.

Приготовление

1 . Этап

Курицу нарежьте на кусочки залейте водой что бы полностью покрыло, добавьте нарезанную морковь, корень петрушки и лук. Варите на медленном огне около 1,5 часа. В конце варки добавьте рубленную петрушку.

2 . Этап

Для лапши взбейте яйца и смешайте с водой и солью. Понемногу добавляйте муку замесите тесто. Раскатайте тонким пластом, хорошо посыпьте мукой, скрутите рулетом и нарежьте тоненькой соломкой. Встряхните муку.

3 . Этап

Отварите домашнюю лапшу в подсоленной воде до готовности.

4 . Этап

Подавайте поливку с лапшой.