Ингредиенты
Название Значение
1. Куриные голени 6 шт.
2. Масло сливочное 30 гр.
3. Масло оливковое 10 мл.
4. Шампиньоны 150 гр.
5. Чеснок 3 зубка
6. Вино белое сухое 100 мл.
7. Мясной бульон 230 мл.
8. Горчица 2 ст. л.
9. Сливки 20% 80 мл.
10. Тимьян 3 веточка
11. Перец черный по вкусу
12. Соль по вкусу
Приготовление

1. Этап

На сковороде разогрейте оливковое и сливочное масло, обжарьте курицу до румяной корочки.

2. Этап

Грибы крупно нарежьте и выложите на сковороду где готовилась курица, добавьте целый чеснок и обжарьте несколько минут.

3. Этап

Влейте к грибам вино, подержите пол минуты.

4. Этап

Влейте бульон, добавьте горчицу, доведите до кипения и влейте сливки.

5. Этап

Готовьте на медленном огне 10 минут, в конце посолите и поперчите по вкусу.

6. Этап

Перелейте соус в высокую форму, уложите наверх курицу, немного посолите и поперчите, положите тимьян и выпекайте в духовке при 180 градусах 25-30 минут.

7. Этап

Приятного аппетита!!!