Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Курица | 1 шт. |
| 2. | Апельсин | 2 шт. |
| 3. | Чеснок | 2 зубка |
| 4. | Смесь перцев | 2 ч. л. |
| 5. | Майоран | 2 ч. л. |
| 6. | Соевый соус | 1 ст. л. |
| 7. | Мед | 2 ч. л. |
| 8. | Масло растительное | 1 ст. л. |
| 9. | Соль | по вкусу |
Приготовление
1 . Этап
Курицу промойте, натрите снаружи и внутри солью, а также пропущенным через пресс чесноком.
2 . Этап
Апельсины хорошо промойте под проточной водой и обдайте еще кипятком чтобы наверняка смыть всю грязь. Нарежьте на тонкие кружочки. Три кружочка нужно запихнуть под кожу на грудке, а остальные апельсины положите в середину и скрепите зубочистками или сшейте ниткой.
3 . Этап
Смешайте в миске мед, соевый соус, растительное масло и все специи. Щедро смажьте курицу со всех сторон приготовленным маринадом. По желанию можете добавить ваши любимые специи.
4 . Этап
Запекайте в разогретой духовке до 200 градусов на немного смазанном маслом противне около 1 часа, затем увеличьте температуру до 250 и запекайте еще 5 минут до румяной корочки.
5 . Этап
Приятного аппетита!!!
6 . Этап
Курица с апельсинами на Новый год очень ароматная, сочная, нежная и вкусная, сверху хрустящая и румяная корочка, а внутри нежнейшее мясо. Время приготовления может отличаться, оно будет зависеть от размера курицы и духовки. Перед подачей украсьте блюдо по вашему желанию и снимите зубочистки которыми скрепляли брюшко курицы. Что бы курица получилась равномерно золотистой смажьте её карри.