Name: Кунжутные трубочки козинаки
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Сахар коричневый - 125 гр.; Кунжут - 1/2 ст.; Имбирь корень - 1/3 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Масло сливочное - 2 ст. л.; Мука - 50 гр.; Какао - 1 ч. л.; Шоколад черный - 50 гр.; Шоколад белый - 50 гр.

Ингредиенты для - Кунжутные трубочки козинаки

1. Сахар коричневый 125 гр.

2. Кунжут 1/2 ст.

3. Имбирь корень 1/3 ст. л.

4. Лимонный сок 1 ст. л.

5. Масло сливочное 2 ст. л.

6. Мука 50 гр.

7. Какао 1 ч. л.

8. Шоколад черный 50 гр.

9. Шоколад белый 50 гр.

Как вкусно приготовить - Кунжутные трубочки козинаки

1 . Этап

Смешать сахар и кунжут.

2 . Этап

Теперь добавить масло, сок и имбирь. Перемешать. Добавить по чуть-чуть муку, чтобы тесто было как на фото, как бы мокрое. Разделить на 2 части. В одну положить какао и перемешать.

1. Этап. Кунжутные трубочки козинаки: Теперь добавить масло, сок и имбирь. Перемешать. Добавить по чуть-чуть муку, чтобы тесто было как на фото, как бы мокрое. Разделить на 2 части. В одну положить какао и перемешать.

3 . Этап

Противень застелить бумагой для выпечки. Кладем по 1 ч. л. на расстоянии спичечного коробка (5 см).

4 . Этап

Выпекать при t= 170 5-7 мин. Не передержите, иначе не сможете свернуть.

5 . Этап

Вынимаем, снимаем с бумагой на стол и даем немного остыть. А потом быстро сворачиваем в трубочки. Укладываем ровненько на тарелку, застеленную бумагой, и выносим на холод. Через 5-10 мин. они застынут.

1. Этап. Кунжутные трубочки козинаки: Вынимаем, снимаем с бумагой на стол и даем немного остыть. А потом быстро сворачиваем в трубочки. Укладываем ровненько на тарелку, застеленную бумагой, и выносим на холод. Через 5-10 мин. они застынут.

6 . Этап

Пока трубочки застывают, растопим темный и белый шоколад в высоких стопках. Берем трубочку и окунаем в шоколад - темные в белый шоколад, а светлые в темный шоколад. Ставим вертикально в рюмки и выносим в холод.