Кулич на сметане

1 . Этап

В теплом молоке растворите дрожжи, 1 ч. л. сахара и добавьте 200 гр муки. Поставьте опару в теплое место на пол часа. Затем взбейте яйца с сахаром и ванилью добавьте их в опару и перемешайте. Затем добавьте мягкое сливочное масло, сметану перемешайте и добавьте остальную муку. Замесите мягкое тесто и поставьте в теплое место еще на пол часа.

2 . Этап

Затем добавьте в тесто изюм, хорошо перемешайте и снова поставьте подходить 30 минут.

3 . Этап

Формочки для выпечки немного смажьте маслом и выложите в них тесто где-то на 1/3 высоты формы. Дайте тесту подняться. Поставьте кулич в разогретую духовку при 100 градусах на 10 минут, затем увеличьте температуру до 180 градусов и выпекайте 35-40 минут.

4 . Этап

Кулич на сметане готов, украсьте по желанию и можно подавать.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!