Крылышки куриные в ткемали соусе с тархуном

1 . Этап

Крылышки нам нужны без кончиков, у меня такие и были, если у вас нет, то отрежьте все лишнее.

2 . Этап

Добавьте лук, порезанный колечками и размятый руками. Сухой тархун и влейте соевый соус, посолите по вкусу.

3 . Этап

Затем нужно добавить ткемали. У меня был домашний из желтой алычи, вы можете добавить покупной, или какой у вас есть. Все перемешиваем и отправляем в холодильник на часик.

4 . Этап

Разводим костер и ждем пока угли поседеют. Выкладываем решетку, а на нее крылья. Жарим до полной готовности, периодически переворачивая.

5 . Этап

Соус Ткемали сладковатый, поэтому дает румяную корочку и необыкновенный аромат. Безумно вкусно!