Ингредиенты

Приготовление

1. Этап

Морковь натрите на терке, яйца 3 шт. отварите и нарежьте, грибы отварите и нарежьте, лук нашинкуйте. Обжарьте все на растительном масле до готовности. Это будет наша начинка.

1. Этап. Морковь натрите на терке, яйца 3 шт. отварите и нарежьте, грибы отварите и нарежьте, лук нашинкуйте. Обжарьте все на растительном масле до готовности. Это будет наша начинка.

2. Этап

Печень нарежьте пластинками. Немного отбейте молотком.

1. Этап. Печень нарежьте пластинками. Немного отбейте молотком.

3. Этап

На середину печени выложите начинку, сверните рулетом. Обмакните в муку, затем в взбитое яйцо и панировочные сухари.

1. Этап. На середину печени выложите начинку, сверните рулетом. Обмакните в муку, затем в взбитое яйцо и панировочные сухари.

4. Этап

В кастрюле разогрейте масло что бы при жарке оно полностью покрывало крученики. Готовьте до светло коричневого цвета.

1. Этап. В кастрюле разогрейте масло что бы при жарке оно полностью покрывало крученики. Готовьте до светло коричневого цвета.

5. Этап

Приятного аппетита!!!