Ингредиенты для - Крученики из печени

1. Печень свиная 1 кг.
2. Сушеные грибы 50 гр.
3. Лук репчатый 100 гр.
4. Яйцо куриное 4 шт.
5. Сухари панировочные 100 гр.
6. Морковь 1 шт.
7. Чеснок 50 гр.
8. Петрушка (зелень) 50 гр.
9. Перец черный по вкусу
10. Соль по вкусу
11. Масло растительное для жарки

Как вкусно приготовить - Крученики из печени

1 . Этап

Морковь натрите на терке, яйца 3 шт. отварите и нарежьте, грибы отварите и нарежьте, лук нашинкуйте. Обжарьте все на растительном масле до готовности. Это будет наша начинка.

1. Этап. Крученики из печени: Морковь натрите на терке, яйца 3 шт. отварите и нарежьте, грибы отварите и нарежьте, лук нашинкуйте. Обжарьте все на растительном масле до готовности. Это будет наша начинка.

2 . Этап

Печень нарежьте пластинками. Немного отбейте молотком.

1. Этап. Крученики из печени: Печень нарежьте пластинками. Немного отбейте молотком.

3 . Этап

На середину печени выложите начинку, сверните рулетом. Обмакните в муку, затем в взбитое яйцо и панировочные сухари.

1. Этап. Крученики из печени: На середину печени выложите начинку, сверните рулетом. Обмакните в муку, затем в взбитое яйцо и панировочные сухари.

4 . Этап

В кастрюле разогрейте масло что бы при жарке оно полностью покрывало крученики. Готовьте до светло коричневого цвета.

1. Этап. Крученики из печени: В кастрюле разогрейте масло что бы при жарке оно полностью покрывало крученики. Готовьте до светло коричневого цвета.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!

Крученики из печени
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Картофель в сырной панировке
Картофель в сырной панировке
Промойте картофель под проточной водой, отварите его д...
Быстрый винегрет по-одесски
Быстрый винегрет по-одесски
На сковороду налить примерно 2 ст л растительного масл...
Язык, жаренный в яйце
Язык, жаренный в яйце
Языки залить холодной водой, довести до кипения, прова...
Рождественский кекс с сухофруктами
Рождественский кекс с сухофруктами
Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром...
Абрикосово-апельсиновый пирог
Абрикосово-апельсиновый пирог
Делаем начинку. Удаляем косточки из абрикосов и засыпа...
Гренки с грушей и голубым сыром
Гренки с грушей и голубым сыром
На фотографии представлены необходимые ингредиенты. В...
Голец с фасолью
Голец с фасолью
Заранее приготовьте фасоль. Я использую фасоль от "Мис...
Тушёная рулька с кислой капустой Айсбайн
Тушёная рулька с кислой капустой Айсбайн
Для маринада смешать соевый соус, уксус, воду чеснока...
Новогодний торт Свеча
Новогодний торт Свеча
Приготовим бисквит: взбить яйца, желтки и сахар до уве...
Салат Сытный ужин
Салат Сытный ужин
На фото представлен основной набор ингредиентов, исклю...
Салат с говядиной (телятиной) и овощами
Салат с говядиной (телятиной) и овощами
Крупной соломкой режем отваренную говядину. Крупными п...
Молочная лепешка
Молочная лепешка
Для приготовления лепешек подготовить необходимые прод...