21.06.2022
4
Информация о рецепте
Приготовление:
40 мин.
Количество порций:
2
Сложность:
Беспонятия
Калорийность:
0.37
Углеводы:
0.02
Жиры:
0.03
Вода:
0.01

Ингредиенты

Название Значение
1. Кролик 1 шт.
2. Тыква 1 горсти
3. Коричневый рис 0,5 ст.
4. Тимьян 1 пучок
5. Масло оливковое 3 ст. л.
6. Сухари панировочные 2 ст. л.

Приготовление

1 . Этап

Дикий рис, очень красивый по фактуре. Отварить в подсоленной воде до готовности.

1. Этап. Дикий рис, очень красивый по фактуре. Отварить в подсоленной воде до готовности.

2 . Этап

Кролика промыть, обсушить, разрезать на кусочки. Посыпать свежемолотым перцем, морской солью, тимьяном. К мясу кролика очень хорошо подойдут прованские травы. На разогретой сковороде в небольшом количестве масла обжарим мясо до золотистой корочки.

3 . Этап

Тыкву очистим от кожуры и семечек. Нарежем кубиками, уложим в жаропрочную форму.

1. Этап. Тыкву очистим от кожуры и семечек. Нарежем кубиками, уложим в жаропрочную форму.

4 . Этап

В форму к тыкве выложим дикий рис.

1. Этап. В форму к тыкве выложим дикий рис.

5 . Этап

Выложим кусочки кролика туда же в форму. Все перемешаем и разровняем.

1. Этап. Выложим кусочки кролика туда же в форму. Все перемешаем и разровняем.

6 . Этап

Смешаем панировочные сухари с оливковым маслом. Присыплем верх формы, поставим в хорошо разогретую духовку. Выпекать до готовности тыквы. Шапка из сухарей должна стать золотистой.

1. Этап. Смешаем панировочные сухари с оливковым маслом. Присыплем верх формы, поставим в хорошо разогретую духовку. Выпекать до готовности тыквы. Шапка из сухарей должна стать золотистой.

7 . Этап

Кролик с диким рисом, тыквой и тимьяном! Бон аппетит!

1. Этап. Кролик с диким рисом, тыквой и тимьяном! Бон аппетит!