Ингредиенты

Название Значение
1. Кролик 1 кг.
2. Чеснок 20 гр.
3. Мука 50 гр.
4. Жир топленый 100 гр.
5. Сметана 15% 200 гр.
6. Лавровый лист 2 шт.
7. Перец черный по вкусу
8. Соль по вкусу

Приготовление

1. Этап

Кролика нарежьте на кусочки и натрите солью с чесноком.

2. Этап

Обваляйте в муке и обжарьте на жиру до золотистого цвета.

3. Этап

Мясо выложите в кастрюлю, добавьте соль, перец по вкусу, лавровый лист, воду что бы полностью покрыла мясо и сметану.

4. Этап

Тушите на медленном огне 30-40 минут.