Ингредиенты

Название Значение
1. Кролик 300 гр.
2. Лук репчатый 1 шт.
3. Морковь 1 шт.
4. Помидоры 1 шт.
5. Рис 100 гр.
6. Вода 300 мл.
7. Масло растительное 2 ч. л.
8. Перец черный по вкусу
9. Соль по вкусу
10. Лук зеленый (перо) 20 гр.

Приготовление

1. Этап

Рис промойте под проточной водой, добавьте нарезанную кубиками морковь.

1. Этап. Рис промойте под проточной водой, добавьте нарезанную кубиками морковь.

2. Этап

Лук очистите и нарежьте полукольцами, помидор нарежьте крупными кусочками. Выложите к рису, посолите и поперчите, хорошо перемешайте, можете для аромату так же добавить чеснока.

1. Этап. Лук очистите и нарежьте полукольцами, помидор нарежьте крупными кусочками. Выложите к рису, посолите и поперчите, хорошо перемешайте, можете для аромату так же добавить чеснока.

3. Этап

Кролика нарежьте кусочками что бы они с легкостью помешались в горшочках. Так же немного посолите и поперчите.

1. Этап. Кролика нарежьте кусочками что бы они с легкостью помешались в горшочках. Так же немного посолите и поперчите.

4. Этап

Рис с овощами выложите в горшочки, добавьте по одной чайной ложки растительного масла, нарезанный зеленый лук.

1. Этап. Рис с овощами выложите в горшочки, добавьте по одной чайной ложки растительного масла, нарезанный зеленый лук.

5. Этап

На верх уложите мясо и залейте водой, в каждый горшочек по 150 мл. Горшочки не должны быть наполненными к верху, так как рис начнет набухать и все может полезть через верх. Накройте горшочки крышками и поставьте в холодную духовку, затем включите на 200 градусов и запекайте кролика в течении 1 часа.

1. Этап. На верх уложите мясо и залейте водой, в каждый горшочек по 150 мл. Горшочки не должны быть наполненными к верху, так как рис начнет набухать и все может полезть через верх. Накройте горшочки крышками и поставьте в холодную духовку, затем включите на 200 градусов и запекайте кролика в течении 1 часа.

6. Этап

Аккуратно снимите крышку что бы не обожжется паром и переложите готовое блюдо на тарелку.

1. Этап. Аккуратно снимите крышку что бы не обожжется паром и переложите готовое блюдо на тарелку.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Кролик с рисом и овощами в духовке в горшочках получается нежным, рассыпчатым и сочным, мясо нежное и просто тает во рту. Для приготовления мы добавляем немного растительного мяса это делается для того что бы блюдо было сочным потому что кролик обычно не имеет жира. Овощи делают блюдо сочным и добавляют прекрасный аромат, Вы так же можете добавить сладкий перец или немного острого.